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[2019-07-01]厨房设备的正确保养步骤

  厨房设备每天都会被PP视频体育使用到,长时间的使用厨房设备后难免会影响它的性能的发挥。PP视频体育一定要定期的对厨房设备进行保养维修,这样能够减少设备的损坏,PP视频体育也不需要多花维修换新的钱。PP视频体育在保养厨房设备的时候只...

[2019-06-28]商用厨房设备知识

在投资经营方面,很多人看准了餐饮这个行业,毕竟人人都需要吃饭,人人都离不开食物,可以说这是一个永远都不会没有生意的好行业。商用厨房是如今比较多的,商用厨房设备随之也逐渐走进了人们的视线当中。商用厨房设备需求量大...

[2019-06-26]如何对不锈钢厨具进行保养?

 不锈钢厨房设备清洁保养其实很简单,只要在平常烹煮三餐之后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但可常保厨房洁净如新,更可免职年终大扫除的困扰。厨房设备的清洁保...

[2019-06-25]商用厨房设备有哪些分类?

商用厨房设备可分为五大类:排烟通风设备、调理设备、灶具设备、制冷保温设备、机械类设备。排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等...

[2019-06-19]厨房设备的选择注意事项!

当厨房设备中电烤箱的电源线或其他附件和部件受损时,请停止使用本机。由专业维修人员来维修更换。厨房设备供电设施适用于产品铭牌上指定的大功率,且电源插座有常规的地接线。请勿使用蒸汽或高压装置清洁烤箱。按说明书...

[2019-06-17]怎样对厨房设备进行清洗和保养

为了能够长时间地使用厨房设备,PP视频体育要经常对它进行清洗和保养,且要了解一些清洗时的小窍门。在对厨房设备进行清洗的时候,PP视频体育要使用专门的清洗剂进行清洗,这样有利于将设备上的油垢去除,从而使厨房设备变得光洁如新。&nbs...

[2019-06-14]商用厨房设备工程施工工艺及流程

厨房设备安装  (一)施工工艺流程    墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。    (二)施工要领    厨房设备安装前的检验。    吊柜的...

[2019-06-14]商用厨房设备工程的设计原则

做什么事情,是要坚持一定原则的,那么商用厨房工程设计原则是什么呢?这里面要坚持的原则并不少,比如有安全、人性化、卫生、防火、美观等几个方面,下面一起来详细了解下吧。安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人...

[2019-06-12]如何有效打理厨房不锈钢厨具

厨房打理的好与不好直接回营销到商业的盈利与亏损,深圳易丰在厨具行业十几年来商业厨房小的从几万到大的几百万上千万工程不少见,如何运行好厨房出来管理好厨师们的正常工作外,打理好厨具也是很重要的,一般要管理厨房应该...

[2019-06-10]不锈钢厨房厨具去污小技巧

不锈钢厨房厨具清洁时,是有些小技巧的,那么具体有哪些呢?  不锈钢厨房厨具去污招数一:用魔术抹布立即去污  要让厨房干干净净,重要原则就是随时清洁,发现油污就要立刻去除,千万勿养「污」为患。刚变成的油污,只需用吸水...

[2019-06-05]不锈钢厨具使用注意事项

不锈钢厨具使用注意事项:  1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应;  2、不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中...

[2019-06-03]厨具保养攻略大全五要素

厨房家具使用方面:   1、不可将高温的炊具或其它高温物品直接放在厨具上,应使用脚架、隔热垫等,以免表面变色或起泡。  2、保持厨具清洁,烹饪后应清洁台面,抹干厨具上的水渍等,保持表面清洁干燥,地面积水应及时清...

[2019-05-27]商用电磁炉有你不知道的秘密

商用电磁炉有你不知道的秘密商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如百货商场、地...

[2019-05-24]商用电磁炉使用省电技巧

商用电磁炉作为一种新型的厨房灶具,与其它厨具相比以其安全、节能、美观、卫生、环保等独特的优点一直受到业界人士的普遍关注。和普通的用电炉具相比,商用电磁炉具有许多明显的优势,尤其是在正确、合理的使用条件下,省电...

[2019-05-22]厨房降温的秘密武器

厨房降温的秘密武器「初级武器」湿毛巾脖子上、手上搭块湿毛巾,时不时擦一下,感觉很有深夜食堂老板的气势呢!或者你可以将那水在冰箱保鲜室冷藏一段时间,做饭前用冰水浸湿毛巾,搭在脖子上瞬间透心凉!想象到这个画面,有木有感...

[2019-05-20]厨房设备卫生制度

冰箱的卫生和保养1、 擦洗冰箱内外,保持清洁。2、 定期将冰箱内的物品取出来进行出霜,不要用坚硬物品敲击冰箱。3、 生熟食品要分开,不要将有腐蚀姓的东西放入冰箱。4、 腐败变质的食品要及时取出以免冰箱内出异味。5、 ...

[2019-05-17]厨房设备施工工艺流程

厨房设备施工工艺流程厨房设备安装 (一)施工工艺流程 墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。 (二)施工要领 厨房设备安装前的检验...

[2019-05-15]商用电磁炉故障处理方法

商用电磁炉在工作过程中出现异常情况或不能工作时,常见有如下故障及排除方法:1、 基本代码:E1: 无锅报警 E2: 锅超温保护 E3: 锅热敏电阻开路; E4: IGBT热敏电阻短路 E5: IGBT 热敏电阻开路 E6: 电压过低 E7: 锅热敏电阻...

[2019-05-13]厨房设备有哪些分类?

厨房设备有哪些分类?厨房设备可分为五大类:排烟通风设备、调理设备、灶具设备、制冷保温设备、机械类设备。排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,...

[2019-05-10]厨 房 设 备 安 全 操 作

(一)、搅拌机安全使用规范1. 投料要适当,且不能带冰冻等硬件物品,物品不得超出搅拌桶的3/5。2. 开机后要适当调准档位,掌握好转速,如有故障及时与工程部联系。3. 操作当中要求工作人专注,未停止时,不得把手或其它附件工具...

[2019-05-08]餐饮厨房设备及餐具卫生管理制度

厨房设备、炊具包括刀具、案板、切菜机、绞肉机、拌面机,各种盆、盘、筐等,由于它们与生料直接接触,很容易就受到微生物的污染,因此这些设备、厨具的洗涤、消毒就显得极为重要。加工食物原料用的设备、厨具卫生管理(1)刀...

[2019-05-05]厨具加盟节能环保成主流

厨具加盟节能环保成主流    在现在PP视频体育提倡低碳节能环保的生活习惯。同样在创业行业也是遵循这一条件。越来越多的厨具商家,创新发展,将自己的厨具产品变为更加的节能环保! 节能环保厨具免火再煮锅具有...

[2019-04-30]餐饮厨房工程的基本要点

餐饮厨房工程的基本要点     随着餐饮业发展,餐饮行业食品安全受到越来越多的关注,对餐饮厨房工程的要求也越来越高,这就要求在厨房初期规划时,就要保证符合厨房运作流程及国家审批的各种要求。  &nb...

[2019-04-27]餐饮厨房工程的几个基本要点

餐饮厨房工程的几个基本要点     随着餐饮业发展,餐饮行业食品安全受到越来越多的关注,对餐饮厨房工程的要求也越来越高,这就要求在厨房初期规划时,就要保证符合厨房运作流程及国家审批的各种要求。 ...

[2019-04-25]商用厨房设备的选择原则

商用厨房设备的选择原则酒店厨房设备是指在酒店厨房内所用到的一切与烹调食物或则辅助烹调的有关设备的总称。其中包括了很多种类的产品、机械设备。其中包括了以下几大几个系列。1.炉具灶具系列酒店属于餐饮和住宿的...

[2019-04-23]厨房设备的烤箱及水系统

厨房设备:烤箱及水系统厨房概述客舱的前部以及后部,每个厨房配有废物箱、餐车、洗涤池和服务空间。厨房配备电源和供水系统。灯光电门位于厨房电源控制面板上,厨房通气系统可保持厨房空气新鲜,在飞机滑行、起飞和着陆的过...

[2019-04-20]如何鉴别厨房设备不锈钢的好坏

如何鉴别厨房设备不锈钢的好坏市场上售卖的不锈钢厨房设备五花八门,如何进行鉴别,找到安全的,适合使用的呢?除了品牌、外观、手感之外,查看产品的标签标识是最为重要的。首先,应该对这类产品所使用的材质有所了解。目前市场...

[2019-04-18]厨房设备市场如何走出困境

厨房设备市场如何走出困境   随着生活水平的提高,人们对于品牌意识也日益重视,所以厨房设备企业只有走产业化、市场化、专业化、领域化的品牌战略路线,才能获得消费者的青睐,从而取得骄人的成绩。以技术全面提升质...

[2019-04-16]厨房设备设计的人性化

厨房设备设计 需要更多的体现人性化     厨房设备设计在很大程度上影响到厨房设备业的未来潮流和市场导向,正因为现在的消费者对于厨房生活品质的要求越来越高,厨房设备企业就更需要加强厨房设备和厨房...

[2019-04-13]厨房设计小细节

厨房设计小细节你家厨房设计的科学吗?有没有什么让你觉得可以完善的地方?作为标准型吃货厨房设计要杠杠过硬啊!分享一些厨房设计小细节相信每一条都能温暖你的小心脏。1、厨房操作台最佳高度很多人,进厨房时元气满满,洗菜,...

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